كيف يتم عمل الدجاج على الطريقة الآسيوية ؟ 2

2016-05-22

كيف يتم عمل الدجاج على الطريقة الآسيوية ؟

إليكى سيدتى طرق آخرى لعمل الدجاج على الطريقة الآسيوية بشكل إحترافى , ونتمنى أن تنال إعجاب الجميع , حتى نستطيع القيام بدورنا وهو إفادة القارىء .

خامسا : طريقة عمل دبابيس الدجاج

المكونات :

  • 8 دبابس الدجاج متوسطة الحجم، منزوعة الجلد
  • زيت زيتون للدهن
  • 1 كوب ماء
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة سريراتشا الحارة (موجود فى محلات السوبر ماركت الكبيرة)
  • ⅓ كوب من الخل
  • ⅓ كوب صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 3 فصوص من الثوم، مطحونة
  • 1 ملعقة صغيرة الزنجبيل، مبشور
  • 2 ملعقة كبيرة ورق البصل الأخضر المقطع
  • 1 ملعقة صغيرة سمسم

طريقة التحضير :

  • قومى  بتحمير الدجاج فى طاسة كبيرة وسميكة فى قليل من الزيت لمدة 3-4 دقائق.
  • اضيفى الماء، الخل البلسمى، صلصة الصويا، العسل، الثوم، الزنجبيل، والصلصة الحارة، وإطهيهم نار عالية مع الدجاج حتى يغلى المزيج.
  • خفضى النار إلى أقل درجة وإتركى المزيج ليتسبك ويطهو. غطيه لمدة 20 دقيقة.
  • ارفعى الغطاء وضعيه على نار عالية حتى تتسبك الصلصة، لمدة 8-10 دقائق، أو حتى تصبح سميكة مع تقليب الدجاج بين الحين والآخر.
  • ضعى الدجاج فى طبق التقديم وصبى الصلصة اللزجة فوقه ثم رشى أوراث البصل والسمسم فوقه وقدميه ساخناً مع الخضروات.

سادسا : طريقة عمل الدجاج بالنعناع

المكونات :

  • 4  عدد صدور دجاج مخلية
  • 4  عدد فص ثوم مهروس
  • 3  معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 2  معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1  رشة فلفل اسود مطحون
  • 1  معلقة كبيرة صويا صوص (قليل الملح)
  • 1 رشة بابريكا
  • 1  رشة ملح
  • ½ كوب نعناع (طازج)

طريقة التحضير :

  • فى الخلاط نضع النعناع والليمون وزيت الزيتون والصويا صوص والثوم والفلفل الأسود والبابريكا ونخلط جيدا حتى يصبح مزيج ناعما.
  • فى إناء عميق نضع صدور الدجاج ويوزع فوقها المزيج السابق ثم يغطى ويوضع فى الثلاجة ليلة كاملة.
  • على شواية كهربائية ساخنة نضع صدور الدجاج لمدة ربع ساعة تقريبا أو لحين أن تنضج مع مراعاة قلبها على الجانب الاخر تقدم فورا .

سابعا : طريقة عمل الدجاج بالنعناع بطريقة أخرى

المكونات :

  • 8  عدد  بطاطس (مقشرة و مقطعة مكعبات)
  • 4  عدد صدور دجاج مخلية
  • 4  كوب ماء (او مرقة ساخنة)
  • 3  معلقة كبيرة عسل نحل
  • 3  عدد فص ثوم مهروس
  • 2  معلقة كبيرة دقيق
  • 2  عدد عصير ليمون
  • 2 معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 2  معلقة كبيرة نعناع مجفف
  • 1  معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1  عدد عيدان كرفس (مقطع حلقات رفيعة)
  • 1  عدد بصلة (صغيرة مقطعة شرائح)
  • 1  معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

طريقة التحضير :

  •  فى حلة على النار هنضيف زيت وهنقلب فيه البصل والثوم والكرفس لحد ما يدبلوا.
  • هنضيف قطع الدجاج ونقلب كويس.
  • هنضيف الدقيق ونقلب كويس لحد ما يغطى كل قطع الدجاج.
  • هنضيف الماء الساخن أو المرقة الساخنة وهنضيف الملح والفلفل.
  • هنغطى الحلة وهنسيبها على نار هادية لمدة 30 دقيقة،وبعد 15 دقيقة هنضيف البطاطس.
  • بعد ال 30 دقيقة هنضيف العسل والنعناع.
  • هنسيبها على النار دقائق قليلة ومع أخر غلوة هنضيف عصير الليمون وتقدم

ثامنا : طريقة عمل شوربة الدجاج على الطريقة الآسيوية :

المكونات :

  • 250 جرام دجاج (مفروم)
  • 2  عدد فص ثوم مهروس
  • 2  كوب ماء
  • 1  رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1  كوب مرق الدجاج
  • 1  معلقة صغيرة كارى أصفر
  • 1  معلقة كبيرة بقدونس طازج
  • 1  معلقة صغيرة جنزبيل (طازج)
  • 1  رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

طريقة التحضير :

  • يمزج الدجاج والزنجبيل والتوم والكاري وقليل من الملح والفلفل ونقوم بعمل كرات صغيرة.
  • في قدر كبير نضع الماء والمرق ونرفعهم على النار حتى يغلي المزيج.
  • نضيف كرات الدجاج الى السائل والملح والفلفل ونخفف النار ونتركها على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.
  • تزين الشوربة بالبقدونس المفروم وتقدم.

 

اقراء ايضاً على مايوز:

الدجاج على الطريقة الصينية 2 | مايوز

طريقة تحضير صينية الدجاج بالخضار والبشميل | مايوز

طريقة تحضير الدجاج المحمر مع البصل والسماق | مايوز

طرق الدجاج | مايوز

طريقة تحضير صينية الدجاج الحامضة الحلوة | مايوز

طريقة تحضير فتة الدجاج | مايوز

عمل أفخاذ الدجاج المشوية | مايوز

طريقة تحضير شورما الدجاج | مايوز

جهزي أصابع الدجاج المقرمشة | مايوز

كيف يتم عمل الدجاج على الطريقة المغربية ؟ | مايوز

دجاج على الطريقة الفرنسية 2 | مايوز

طريقة تحضير شرحات الدجاج الحارة بالبهارات المكسيكية | مايوز

كيف يتم عمل الدجاج على الطريقة التايلندى ؟ | مايوز

كيف يتم عمل الدجاج على الطريقة الآسيوية ؟ 2 | مايوز

طريقة تحضير الدجاج بالعسل على الطريقة الصينية | مايوز

سبرنج رول الدجاج من غير تحمير وصفة صحية | مايوز

برياني الدجاج المقرمش الحار | مايوز

كيف يتم عمل الدجاج على الطريقة الآسيوية 1؟ | مايوز

الدجاج بالعسل و السمسم وصفة | مايوز

طريقة تحضير الدجاج المحشي | مايوز

طريقة تحضير شاورما الدجاج | مايوز

الدجاج على الطريقة الصينية 3 | مايوز

لفائف الدجاج بالخبز الإيراني | مايوز

روابط خارجية والمصادر:

وصفات وأكلات بالدجاج جديدة ومتنوعة | Just Food

آخر الوصفاتمطبخ سيدتيوصفاتالدجاج

اضغط على الرابط لقرائة باقي المقال
⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩⇩

إرسال رد أو تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.الحقول الإلزامية مشار إليها